💥¿Tu GPA es lo que comes?💥

Creo que todos podemos estar de acuerdo en algo: estudiar una carrera universitaria no es algo fácil 😦. A veces, manejar nuestro tiempo para cumplir con nuestras responsabilidades académicas, laborales, personales, tener una vida social y un buen estado de salud física y mental puede llegar a ser muy desafiante 🤯, por lo que normalmente tendemos a poner las dos últimas al final de nuestra lista de prioridades ❌. Aquí te explicaremos las razones de por qué esto no está bien y cómo puedes poner a tu favor una buena nutrición para cumplir con tus responsabilidades académicas 🤓.

Ilustración por Juan Martín Granda

De seguro has escuchado el dicho “Eres lo que comes” 😯. Bueno, es verdad, en parte. Lo que algunos estudiantes no nos damos cuenta a veces es que para nutrir tu mente no es necesario solamente libros, clases y cursos en general 📚. Nuestro cuerpo es como una máquina, qué tan bien funcione dependerá del combustible (alimentos) que tú le suministres y de los cuidados que le des (ejercicio, atención médica y psicológica, etc.). ¿Has escuchado del amor eterno? ❤️Bueno, de seguro habrá diferentes opiniones con respecto a eso... 😆 Pero existe un amor que te aseguro que debe estar presente durante toda tu vida: el amor propio 🥰. Y de eso se trata este blog, no de dietas estrictas y sermones de por qué no deberías comer tu pizza favorita (porque sí que puedes 😉), sino de cómo lo que comes realmente se refleja en tu cuerpo, en tu comportamiento y en tu rendimiento y bienestar 🙌. Pero…

¿Cómo exactamente una nutrición adecuada puede ayudarte a obtener mejores notas? 🤓

Hay muchas formas de verlo, una de ellas es que los alimentos que ingieres tienen un gran impacto en el funcionamiento del cerebro 🧠. La cognición es una actividad que utiliza altas cantidades de energía en comparación al resto de nuestro cuerpo. El cerebro forma solamente 2% de nuestro peso total, pero consume entre 20% y 30% de la energía y el oxígeno disponible del cuerpo porque nuestras neuronas necesitan esta energía para funcionar 🔋.

El hecho de escoger alimentos más nutritivos que sirvan como combustible para nuestro cerebro tendrá un efecto significativo en nuestro rendimiento académico📝. Una buena nutrición mejora nuestras habilidades de concentración, retención de información, atención, productividad y bienestar general 🍏. Esto a su vez ayuda a que nuestro aprendizaje sea más fluido y por lo tanto obtengamos calificaciones más altas . Si te interesa conocer más sobre cómo mejorar tu nutrición ¡sigue leyendo! 😉 Y no te pierdas una receta fácil y saludable al final. 😋

Hemos dividido el blog en 5 partes:

PARTE 1: Hidratación 💦

PARTE 2: Tipos de alimentos 🥘

PARTE 3: Alimentos funcionales 💪

PARTE 4: Beneficios en el rendimiento académico 💯

PARTE 5: ¡Receta de Pancakes Saludables! 😋🥞

PARTE 1: Hidratación 💦

De seguro has escuchado de la importancia que tiene el agua para la salud de los seres vivos, como no podemos vivir sin ella y lo fundamental que es para las funciones biológicas del cuerpo 😊. Sin embargo, ¿sabías que esta salud va más allá de lo físico? ¿Conoces los efectos de la deshidratación en el rendimiento académico? 😧 Y, sobre todo, ¿De verdad estás tomando la cantidad adecuada de agua para tu cuerpo? 🤔

En esta parte responderemos muchas de tus dudas sobre la importancia de la hidratación y cómo un consumo adecuado de agua te puede ayudar a rendir mejor académicamente 🤩.

Nuestro cuerpo está compuesto aproximadamente por 60% de agua 💧. Teniendo en cuenta esto, no es sorpresa que una hidratación no adecuada resulte en cansancio, fatiga, dolores de cabeza y otros síntomas que seguramente nadie quiere experimentar al momento de escribir un ensayo, estudiar para un examen o incluso atender a clases 😕. Es simple, nuestro éxito académico depende mucho de nuestras habilidades cognitivas y nuestra concentración, las cuales dependen de nuestra hidratación debido a que el cerebro está formado por un 75% de agua 🧠. El agua le da energía a nuestro cerebro y ayuda a eliminar toxinas para que éste pueda funcionar apropiadamente 🤓.

El agua también te ayudará a mantener una actitud positiva debido a que esta tiene un rol importante en la producción de hormonas y neurotransmisores en el cerebro por lo que tiene una influencia en si nos sentimos calmados 😌 o ansiosos 🤯, concentrados 🤓 o estresados 😨, felices 😁 o bajoneados 😔.

Bueno, ahora conoces un poco más sobre la importancia de tomar agua con relación a tu desempeño académico. Pero ¿Cuánta agua al día deberías tomar? 🎯 Cada cuerpo es distinto, pero como una guía general se ha concluido que los hombres 👨 deben tomar 15.5 vasos de agua (1 vaso=240 mL) y las mujeres 👩 11.5 vasos de agua al día. Esto incluye el consumo de agua por alimentos y bebidas, pero debes considerar que en promedio solo un 20% del agua que ingerimos diariamente viene de estas fuentes ⚠️. Si quieres una fórmula un poco más personalizada también puedes considerar tu peso en kg, donde la regla dice que debemos consumir 35 mL por cada kilogramo de nuestro peso ☝️. Por ejemplo, si tu peso es de 70 kg, entonces debes consumir 2450 mL de agua al día, lo que equivale a casi 2 litros y medio de agua 💧. Es importante señalar que estas solo son guías y la cantidad de agua que necesites ingerir también dependerá de otros factores como la cantidad de ejercicio que realizas, el clima, tu digestión, etc 🏃‍♀️.

Lo mejor para empezar tu día es que te hidrates apenas de despiertes ya que el tiempo que has pasado durmiendo puede impactar en tu rendimiento cognitivo al siguiente día 👀. Para mantenerte hidratado el resto del día existen aplicaciones para celulares como Drink Water Reminder y Drink water: drinking reminder que te pueden ayudar a recordar que debes tomar agua para cumplir tu objetivo diario de consumo 🎯. Otra recomendación muy divertida que te podemos dar es que consigas un ✨“tomatodo motivacional”✨ Estos son tomatodos que tienen marcaciones de tiempo en la botella junto con frases motivadoras para recordarte que debes tomar agua y así puedas alcanzar tu objetivo diario 💪. Te mostramos un ejemplo en la siguiente imagen:

¡No olvides hidratarte! 💦

PARTE 2: Tipos de alimentos 🥘

Sabemos que, como estudiante, a veces es difícil llevar una dieta equilibrada 😔. La vida universitaria es sin duda muy acelerada, incluso nos olvidamos de comer o, si lo hacemos, tratamos de hacerlo de la manera más rápida posible y con el primer alimento que se nos cruce en el camino 😳. Normalmente, los alimentos que están a mayor disposición de los estudiantes, es la comida procesada, la famosa comida chatarra... 😨

¿A quién no le gusta una buena hamburguesa?🍔 ¿Una pizza?🍕 ¿O una buena porción de papas fritas?🍟 Serían pocas las personas que respondan NO. Está científicamente comprobado que los alimentos procesados, con un mayor contenido de grasa y sal, provocan un efecto de felicidad y saciedad en nuestro cerebro, lo que hace que nos guste tanto y disfrutemos al máximo. Sin embargo, una alimentación basada en alimentos procesados, grasas saturadas y altas cantidades de sal pueden desencadenar en problemas futuros como Diabetes, Hipertensión u Obesidad ⚠️ Esto no quiere decir que no puedas comer estos alimentos nunca 😳, recuerda que la dosis hace el veneno 🤭, así que la clave está en la moderación y los hábitos saludables del día a día 😉.

¡De dragón a dragón! 🐉 Se recomienda incluir en tu dieta carbohidratos y proteínas saludables. Estos dos macronutrientes se componen principalmente de legumbres, frutas 🍊, verduras 🍅, cereales 🥣, carne roja 🥩, pollo o pescado 🐟. Ojo, las grasas también son necesarias en nuestra dieta, pero intenta elegir las grasas saludables, como las que encuentras en el aguacate, maní, nueces, aceite de oliva, etc. Más allá de los beneficios que estos alimentos aportan a tu organismo, tener una alimentación balanceada contribuye a mejorar el estado de ánimo, la concentración y contribuye a tener mejor y mayor energía durante el día, que te permitirá completar todas tus tareas a tiempo ⏰. Ponte pilas y comienza a crear hábitos alimenticios saludables 😁. El secreto radica en la diversidad de alimentos que consumimos a diario y en mantener una dieta balanceada ⚖️.

¡Pon ojo a la preparación de tus alimentos a diario!, si la mayoría de tus comidas utilizan aceite en exceso, o quizás no ves vegetales en tu plato, es momento de poner retro y cambiar tu forma de alimentación, de seguro tu organismo te agradecerá 👏. Sabemos que los vegetales quizás no te parezcan tan deliciosos como unas papas fritas 🤨, pero dales una oportunidad y trata de que tu plato se vea lo más colorido posible. Se trata de una combinación entre autoconocimiento y disciplina 😉 ¡Te sorprenderás cuando pruebes sabores que pensabas que no te gustaban! 😵

No te preguntes ¿por qué comer saludable a veces es complicado e incluso caro?, mejor pregúntate ¿por qué la comida chatarra es tan fácil de conseguir y tan barata?

PARTE 3: Alimentos funcionales 💪

Casi todos hemos tratado de incursionar en la "vida saludable" alguna vez, pero a la hora de comer, no sabemos qué es lo que realmente estamos comiendo o debemos comer 🤔. Se recomienda tener una alimentación consciente, en donde sepamos qué beneficios nos aportan los alimentos del día a día ☀️, es por eso que se debe conocer un poco más acerca de los alimentos funcionales 👌. Por definición, los alimentos funcionales son aquellos alimentos que consumimos de manera rutinaria en porciones adecuadas y que nos aportan vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad 💯. En conjunto nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmune, mejorar el funcionamiento de nuestro sistema nervioso y en general, permiten el correcto desarrollo de nuestro organismo 🧘.

Todo bien con los beneficios, pero ¿qué tengo que comer? La Organización mundial de la Salud, ha incluido en el grupo de los alimentos funcionales productos lácteos, frutas, verduras, cereales integrales y alimentos enriquecidos o fortificados 😋. Por ejemplo, en el área de los lácteos, productos como el yogurt nos aportan una gran cantidad de probióticos, muy beneficioso para nuestro sistema digestivo 🍽️. Por otra parte, las frutas y verduras como la naranja, la piña, el kiwi, el pimiento y el brócoli nos aportan una gran cantidad de vitamina C, esta vitamina es esencial para el fortalecimiento del sistema inmune 🥝. ¡Perfecto para esos resfriados justo en época de exámenes! 😱

PARTE 4: Beneficios en el rendimiento académico 💯

La alimentación es importante para todos los seres humanos, pero los beneficios que una alimentación saludable puede tener en tu rendimiento académico son realmente impresionantes 😮. Sabemos que, como buen dragón, estudias por largos periodos de tiempo ⌚, por lo que es necesario que sepas, que de acuerdo a un estudio hecho por parte de FACSALUD en el año 2017, el porcentaje de estudiantes que mantienen una dieta equilibrada, son un 14% superior que aquellos estudiantes que no lo hacen ❌. Además, los resultados son complemente significativos, pues todos estaban satisfechos con sus deberes, trabajos académicos y calificaciones. Por otra parte, al 84 % de estudiantes encuestados, no les costaba ir a clase. Así que, si te cuesta un poco levantarte temprano para ir a la U, revisa una vez más tu alimentación e incluye variedad en tu día a día 😉.

Independientemente de los alimentos que consumas, es importante, mencionar que una dieta saludable y variada, aporta los nutrientes esenciales que contribuyen a mejorar el proceso cognitivo en los estudiantes 🤓. estos factores son: la concentración, atención, sentido de alerta y memoria 🧠 . Estos factores inciden directamente en el rendimiento académico, ya que una mejor atención se ve reflejada en una mejor calidad y capacidad de estudio, lo que conlleva a obtener unas calificaciones excelentes 💯.

PARTE 5: ¡Receta de Pancakes Saludables! 😋🥞

😁Esperamos que estos consejos te ayuden en tu vida personal y académica y te sientas satisfecho con tu rendimiento. ¡No olvides amar tu cuerpo siempre! 🥰

Referencias 📚

NYU (2021). Nutrition. Obtenido de https://www.nyu.edu/life/safety-health-wellness/live-well-nyu/priority-areas/nutrition.html

Maryville University. (2021). Exercise and Nutrition for College Students. Obtenido de https://online.maryville.edu/blog/exercise-and-nutrition-for-college-students/

South College (2021). How eating healthy and exercising impact your academic success. Obtenido de https://www.south.edu/blog/how-eating-healthy-and-exercising-impact-your-academic-success/

Ford, D. (2018). The importance of hydration habits. Obtenido de https://www.breezejmu.org/opinion/opinion-the-importance-of-hydration-habits/article_eb464e66-ff9e-11e7-86ac-eb0ee81f8aa9.html

Vapur. (2020). The effect of adequate hydration on student performance. Obtenido de https://www.vapur.us/blog/the-effect-of-adequate-hydration-on-student-performance.html#:~:text=Supplying%20your%20body%20with%20adequate,of%205%25%20higher%20on%20average.

Nuñez, R. B., Zambrano, M. Q., Alarcón, M. S., Monar, L. V., & Cisneros, J. C. (2017). Alimentación saludable como factor influyente en el rendimiento escolar de los estudiantes de instituciones superiores en Ecuador.//Healthy nutrition as an influential factor in the academic performance of students from superior institutions in Ecuador. FACSALUD-UNEMI, 1(1), 34-39.